手抓饼是中国北方一道非常受欢迎的小吃,通常是采用煎的方式制作,但煎手抓饼需要油烟比较大,而且比较麻烦,今天我们来分享一下"微波炉烤手抓饼"的做法,这种方式非常简单,不需要使用油,既快又方便,让我们一起来学习吧!
1.手抓饼的材料准备
手抓饼的材料比较简单,主要包括面粉、水、盐、油、肉松、葱花、芝麻酱等等。将材料备齐之后,按照比例混合。
2.揉面制饼
将备好的材料揉成面团后,放在案板上擀成薄饼状。
3.刷上配料
葱花、芝麻酱等配料混合后,搅拌均匀,然后均匀地抹在薄饼上。
4.折叠成三层
将薄饼对折成两半后再对折成一半,折叠成三层,压实黏牢。
5.放入微波炉烤制
将折好的手抓饼放入微波炉中,高火烤制一分钟,然后取出翻转,再放入微波炉继续烤制一分钟即可。
6.上桌享用
烤好的手抓饼呈金黄色,表皮脆香,内里软糯,口感十分好,上桌后撒上少许盐和胡椒粉即可享用!
总的来说,微波炉烤手抓饼不仅简单易学、方便快捷,而且成品味道也非常不错。尤其适合上班族、学生党等快节奏的人群,希望大家尝试一下!