猫爪草的做法大全家常(家常猫爪草做法大全)

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猫爪草是一种广泛生长于山野的野菜，营养价值非常高。它有着清香、爽口的特点，深受广大食客的喜爱。下面给大家分享几道家常猫爪草的做法。

1.炒猫爪草

蒜、生姜、盐等食材。

将猫爪草摘洗干净沥干水分。

锅中加入适量油烧热，放入蒜和姜爆香。

加入猫爪草翻炒。

味精等调味品，翻炒均匀即可上桌。

2.猫爪草汤

鸡肉、生姜、盐等食材。

将猫爪草摘洗干净沥干水分。

锅中加入适量水烧开，放入鸡肉、生姜等煮开后撇去浮沫。

加入猫爪草煮几分钟即可关火。

根据个人口味加盐即可食用。

3.猫爪草焖鲜肉

鲜肉、豆腐、盐等食材。

将猫爪草摘洗干净沥干水分，豆腐切块备用。

锅中加入适量油烧热，放入鲜肉煸炒至变色。

加入猫爪草和豆腐一起翻炒，同时加入盐、味精等调味品。

加水（可以加鸡汤或高汤）焖煮20分钟即可上桌。

4.猫爪草炒蛋

鸡蛋、油、盐等食材。

将猫爪草摘洗干净沥干水分切段。

锅中加入适量油烧热，加入猫爪草炒熟。

打入鸡蛋，加入盐调味后翻炒均匀即可出锅。

5.猫爪草芝麻糊

白芝麻、黑芝麻、蜂蜜等食材。

将猫爪草洗净沥干水分。

烤香黑白芝麻，用搅拌机研细备用。

锅中加入适量水烧开，放入猫爪草煮烂变软捞出，用搅拌机打成泥。

将猫爪草泥倒入锅中，加入黑白芝麻粉和蜂蜜搅拌均匀即可。

6.猫爪草煲肉骨头汤

带皮猪肉和骨头、红枣、枸杞、盐等食材。

肉和骨头先过水，备好红枣和枸杞。

锅中加入适量水烧开，放入肉骨头大火煮开。

将所有食材加入锅中，小火煲2-3小时。

加盐调味，捞出肉和骨头即可食用。

开胃健脾、补肝血等功效，可以开胃助消化、增强免疫力。食用量不宜过量，也不适合脾胃虚弱者食用。

以上就是几道猫爪草的家常做法，快来试试吧！

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