烧烤蚕蛹的做法(如何做烧烤蚕蛹)

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烧烤蚕蛹是中国南方地区的一道小吃。它是由蚕蛹混合各种调料烤制而成的。烤制的过程让蚕蛹外表金黄脆皮，里面嫩滑，口感独特。烧烤蚕蛹的制作过程非常简单，只需几个基本的步骤，便能制作出美味的小吃。

1.材料准备

准备300克的蚕蛹，2瓣大蒜，适量的盐和胡椒粉，1勺生抽酱油，1勺蚝油，1勺淀粉，适量的橄榄油。

2.制作蚕蛹

蚕蛹洗净后放入碗中，加入淀粉，盐和胡椒粉搅拌均匀备用。将大蒜切成末，放入碗中，加入生抽酱油和蚝油，搅拌均匀备用。

3.烤制

在烤盘中放上油，然后加入调好味的蚕蛹，用小火烤制，每隔几分钟用铲子翻动一下。注意不要让蚕蛹焦黑，要烤到表面金黄色即可。

4.沾酱

准备一个小碗，倒入橄榄油，再加入生抽酱油和蚝油，拌匀即可。

5.上桌

把烤好的蚕蛹放在盘子里，倒入沾酱，用筷子翻动蚕蛹，让沾酱均匀的覆盖在蚕蛹上即可。

6.二次烤制

找一个铁板，倒入油，烧热后再把蚕蛹放上去，用小火烤制几分钟，让蚕蛹更加脆口。

制作完毕！您可以尝试用这道烧烤蚕蛹食谱做出美味的小吃了。

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