地皮菜面筋汤的做法(教你一步步做好地皮菜面筋汤)

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地皮菜面筋汤是一道简单、美味的汤品，尤其适合温暖的春季和秋季享用。下面就跟着笔者的步骤，一起来做一碗美味的地皮菜面筋汤吧！

1.准备食材

制作地皮菜面筋汤需要以下食材：

250克150克适量适量鸡精、料酒适量适量

2.处理食材

地皮菜用清水洗净，切成小段。

面筋用清水泡发，切成小段。

姜片切成小块，葱末备用。

3.烹饪过程

将适量清水烧开，放入姜片和地皮菜，煮至地皮菜熟软。

放入泡发好的面筋，继续煮10分钟。

鸡精和料酒，同时撒上葱末即可。

4.注意事项

烹饪过程中需不断搅拌，避免面筋粘底或煮坏。

口感较重的朋友可以适量加入陈皮、枸杞等调料来提升口味。

地皮菜可换成其他青菜，口感会略有不同。

5.食用效果

地皮菜和面筋的搭配，口感细腻、滑润，营养丰富、味道清爽。适合老少皆宜，是健康饮食的一种选择。

6.小贴士

加入适量的料酒能够起到去腥提鲜的作用，提高菜肴的口感。

做完这道地皮菜面筋汤，相信大家都已经理解了它的制作方法了吧。赶紧试试做一次，尝尝它独特的美味吧！

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