油烹臭豆腐乳的做法(油烹臭豆腐乳的做法)

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臭豆腐乳，是中国传统的一种发酵豆制品。臭豆腐乳有酸、辣、咸等多种口味，而使用油烹臭豆腐乳更是让它变得更加美味。下面，我们将介绍如何用油烹臭豆腐乳。

1.

臭豆腐乳
食用油
姜片

2.

将臭豆腐乳切成小块，姜片备好。
开火，加入适量油，先将姜片煸炒出香味，姜片捞出。
放入臭豆腐乳，用大火快速翻炒，使之表面微金黄色。
将姜片再放入锅中，一同翻炒，大火收干。
成品，装盘并享用。

3.

油不宜过多，否则不容易熟。
炒制时间不宜过长，否则口感会变得过于干燥。
出锅后可撒一些葱花或者香菜作为装饰。

4.

油烹臭豆腐乳可以用来拌凉菜，增加口感。
可以搭配面食，或者做炒菜也很不错。
可以当做调料，烩饭或烧肉也可以加点油烹臭豆腐乳，味道更佳哦！

5.

臭豆腐本身就富含维生素和蛋白质，而油烹臭豆腐乳中的油脂和香味更能够增加美味感，让人食欲大增。

6.

油烹臭豆腐乳口感丰富，外酥里嫩、口感鲜美。

总之，油烹臭豆腐乳的做法简单易行，并且不仅可以做为一种美食，还可以货架各种菜肴的口感和美味感，增加食欲的话，佐餐效果更佳哦！

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