豆腐百叶的做法(教你做美味的豆腐百叶)

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豆腐百叶是一道常见的美食，口感柔软细腻，营养丰富，非常适合凉拌或煮汤。以下是制作豆腐百叶的具体步骤。

1.准备材料

白醋、百叶、盐、生姜、味精、素油

2.制作豆腐乳

将豆腐切成小块，放入搅拌机中，加入白醋、盐、生姜，搅拌均匀成糊状。

3.制作豆腐百叶

将百叶放入开水中烫一下，捞出沥干水分。将豆腐乳涂抹在百叶上，重叠几层。将豆腐百叶分别卷起，放入蒸锅中蒸10分钟。

4.准备调料

生姜磨成姜泥，加入盐、味精、素油调匀。

5.切片装盘

豆腐百叶取出后放凉，切成薄片，摆盘中，淋上调料。

6.享用美食

美味的豆腐百叶制作完成，可以凉拌食用，也可以煮成各种汤品。搭配几片葱花、辣椒粉等配料，味道更佳。

总之，豆腐百叶营养丰富，口感好，也不难制作，有兴趣的朋友可以尝试一下。

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