一岁宝宝猪肝的做法(一岁宝宝营养不容小视)

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猪肝是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A等营养素，适合一岁以上的宝宝食用。但是，由于猪肝含有比较多的胆固醇，所以建议每周控制食用量。下面介绍一款适合一岁宝宝的猪肝做法。

1.准备材料

猪肝200g

菠菜适量

生姜、盐

2.步骤

猪肝洗净后，放入锅中焯水，去掉血水；

处理好的猪肝切块，加入大葱、生姜一起爆炒；

最后加入菠菜，炒至熟，加适量盐即可。

3.注意事项

菠菜中含有草酸，不宜与含铁质的猪肝同时食用；

一岁宝宝的肠胃功能尚未完全发育，应该避免给宝宝吃过温或过冷的食物；

炒猪肝时，最好使用平底锅，避免油烟过多。

4.喂食建议

食材新鲜，安全卫生；

选择熟练的做饭者为宝宝烹饪；

一岁宝宝肠胃容易不稳定，首次尝试建议少量添加，观察宝宝食欲和身体反应；

猪肝较干燥，可以在猪肝中加入少量水或清汤，这样宝宝更容易吃下去。

5.适宜人群

适合一岁及以上的宝宝食用；

猪肝适合营养不良、贫血、佝偻病等儿童食用。

6.不适合人群

高血脂的人群；

消化系统不健康的人群，如胃溃疡、肠炎等。

总之，猪肝是一种营养丰富的食品，对于宝宝健康成长十分重要。但是，在食用前需要注意适宜人群以及做法的正确性。适量食用，可以给宝宝带来充足的营养。

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