肥肠兔火锅的做法(肥肠兔火锅的做法分享)

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肥肠兔火锅是重庆火锅中的一种特色品种，口感鲜美，味道十足，深受广大火锅爱好者的喜爱。那么，如何制作出一盘美味的肥肠兔火锅呢？下面只需跟随小编的步骤就能制作出来。

1.准备材料

需要准备的材料有兔肉、肥肠、黄豆芽、鲜菇、豆腐、韭菜、姜、蒜、辣椒面、花椒粉、食盐、酱油、料酒、味精等。

2.切制材料

将兔肉和肥肠处理干净，切成小块装入砂锅中，加入清水煮开备用。。

3.烧制火锅汤底

将煮好的兔肉汤倒入火锅，加入姜片、蒜末、花椒、料酒、酱油、味精等调料，煮开后再放入黄豆芽、鲜菇、豆腐等食材，再次煮沸。

4.食材烫熟

将处理好的食材放入火锅中烫熟，吃的时候蘸点辣椒面和花椒粉即可。

5.饮品搭配

制作好肥肠兔火锅后，可以搭配一些冰镇的饮品，如啤酒、可乐、雪碧等，效果更佳。

6.注意事项

在制作过程中，要注意卫生，确保肉类熟透，避免引起食品中毒。

7.结语

以上就是肥肠兔火锅的制作方法，大家可以尝试一下哦！

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