蒸江米枣糕做法(美味可口又营养丰富)

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蒸江米枣糕，是一种传统的中式点心，其主要原料为江米、枣泥等，口感细腻柔软，味道香甜可口，具有美容养颜、强身健体的功效。

1.准备食材

首先，我们需要准备好食材：江米、枣、糯米粉、糖等。

2.浸泡江米

将江米浸泡在清水中，泡制时间不宜过长，一般不超过两小时。

3.煮糯米粉糊

将适量清水放入锅中，煮沸后，慢慢加入糯米粉，不停搅拌，直至糊状。

4.制作枣泥

将枣子去核，洗净后放入搅拌机中打成泥状。

5.混合食材

将浸泡好的江米沥干水分，加入煮好的糯米粉糊中，搅拌均匀后加入糖和枣泥，继续搅拌均匀。

6.蒸制江米枣糕

将混合好的食材倒入蒸锅中，大火蒸约40分钟至熟烂,取出放凉，切块即可食用。

总之，蒸江米枣是一款传统的美食，制作简单，口感鲜美，营养丰富，适合家庭制作。

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