麻辣洋葱龙虾尾的做法大全(麻辣洋葱龙虾尾的做法大全)

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龙虾尾肉质细腻，营养丰富，被誉为海鲜之王。今天我们来介绍一道口感鲜美，麻辣香辣的麻辣洋葱龙虾尾的做法。

材料准备

龙虾尾4个，洋葱2个，青红辣椒适量，红油豆瓣酱适量，生姜，大蒜适量，鸡精少许，料酒少许，盐适量。

做法步骤

将龙虾尾对半用剪刀剪开，用刀把黑肠去掉。

将洋葱切粗丝，青红辣椒切段，姜和蒜切末。

热锅加油，放入姜蒜末爆香，加入洋葱丝炒至微黄色。

加入龙虾尾，加入适量的盐，料酒，鸡精，红油豆瓣酱翻炒1分钟。

加入一些水，放入青红辣椒段，盖上锅盖煮10分钟左右，直到龙虾尾熟透。

放入洋葱丝，煮1分钟即可出锅。

注意事项

在烹饪之前要将龙虾尾进行洗净等处理。

烹饪时间也要掌握好，别煮太久，否则口感会变得老硬，影响口感。

根据口味适量调整盐分和辣度。

美食小贴士

由于龙虾的肌肉是比较细的肌纤维，所以制作时不建议用过多的烹饪时间，以保证口感的鲜嫩。

洋葱可以去腥，还能提升整道菜的口感，更加美味。

可以根据自己的口味加辣度，增添食欲。

食谱推荐

麻辣肉片。

小炒肉。

毛血旺。

番茄炒蛋。

清炒蔬菜。

这道麻辣洋葱龙虾尾，色彩鲜艳，口感鲜美，又是一道健康美食佳品。相信只要我们按照正确的烹饪方法，用心制作出美味的麻辣龙虾尾一定会让大家大饱口福

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