蘑菇青菜汤的做法大全家常做法(蘑菇青菜汤的做法大全)

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蘑菇青菜汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，简单易学且成本低廉，是很受人们欢迎的家常汤。下面教大家如何自制蘑菇青菜汤。

准备材料

青菜、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精等材料。

处理蘑菇青菜

青菜洗净，蘑菇切片，青菜切成段。

热锅热油

开启小火，放油热锅，油温7成热后倒入葱姜蒜，爆香。

煮蘑菇

将蘑菇倒入锅里，加水煮，水量最好要盖过蘑菇。

加入青菜

蘑菇煮到断生时，加入青菜段，等青菜断生后，将盐、鸡精加入，煮开即可。

煮出透亮的汤

熄火后等稍微降温，撇去表面的油脂，用滤网过滤，去掉碎屑。这样煮出的汤色泽透亮，味道清鲜。

以上内容即是小编为大家带来的蘑菇青菜汤做法，大家可以根据自己的口味适当调整。小编建议做汤时不要加入味精，用高汤和鸡精就可以了，这样比较健康。

喝一碗自己煮的蘑菇青菜汤，滋味鲜美，也给自己的身体加点营养吧。

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