清蒸香菇鳕鱼的做法大全家常(家常清蒸香菇鳕鱼的做法大全)

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清蒸香菇鳕鱼是一道家常菜，简单易操作，鲜美可口，深受广大人民群众的喜爱。下面就来介绍一下清蒸香菇鳕鱼的做法。

香菇适量、姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、葱适量、清汤适量、水淀粉适量、色拉油适量。

处理鳕鱼

首先将鳕鱼处理干净切块。将鳕鱼块放入盆中，加入适量盐、料酒、姜末腌制10分钟左右。

处理香菇

将香菇洗净切薄片。

焯水

将鳕鱼块焯水，去掉表面的泡沫。然后取出沥干水分。

蒸煮

将姜末铺在蒸盘底部，将蒸架上涂上色拉油，把焯好水的鳕鱼块和香菇摆在蒸盘上。加入适量清汤、生抽，上锅大火蒸10分钟左右即可。出锅时淋上适量热油。

调味

将葱切成葱花，装饰在香菇和鳕鱼上，加入水淀粉勾芡即可。

享用

将清蒸香菇鳕鱼盛入盘中，享用美味。

家常清蒸香菇鳕鱼，简单易操作，鲜美可口，是一道经典的传统家常菜肴，深受广大人民群众的喜爱。大家可以尝试一下这道菜品，可以让您在忙碌的工作生活中，享受到美味佳肴带来的欢乐。

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