烧烤鸡柳作为一款受到大众喜爱的美食,除了外面购买,我们也可以在家里自己动手制作。下面我将会为大家介绍烧烤鸡柳的做法,让大家可以在家里轻松烤出香嫩可口的鸡柳。
1.准备材料
鸡胸肉、盐、黑胡椒、香料、蒜粉、橄榄油、柠檬汁
2.切鸡肉
将鸡胸肉或者鸡腿肉切成1~2毫米的厚度,注意不要切的太薄,否则烤出来会太干。将切好的鸡肉放在盘子里备用。
3.调料腌制
将鸡肉放到大碗中,加入适量的盐、黑胡椒、香料、蒜粉和少量的橄榄油和柠檬汁,然后用干净的手将鸡肉和调料充分混合,腌制30分钟左右。
4.烤制鸡肉
将烤炉预热至200度左右,将腌好的鸡肉平铺在烤架上,烤制8~10分钟,直到熟透且呈金黄色。
5.刷上调料
生抽、糖、蒜粉、柠檬汁、辣椒粉调匀制成烤肉酱,然后在烤好的鸡肉上均匀地刷一层,再重新放入烤炉,再烤3~5分钟左右,直到鸡肉表面上蜂蜜酱粘稠而呈金黄色即可。
6.摆盘上菜
将烤好的鸡肉摆在盘子中,再配上一份自己喜欢的蔬菜或沙拉,如此美味的鸡柳就可以拿出来享用了。
烧烤鸡柳的做法不仅简单易学,而且风味独特,特别适合喜欢烤肉的朋友一起制作。只要掌握了这个做法,不仅可以在家里享受美味的烤肉,还能成为一款招待客人的美食。