煎炸小黄花鱼的做法大全家常(家常小黄花鱼煎炸步骤详解)

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小黄花鱼是家庭常见的食材之一，它鲜美可口，富含营养成分，被誉为“海之鲜肴”。煎炸小黄花鱼是一道家常菜品，下面就为大家介绍一下煎炸小黄花鱼的做法。

准备食材

首先需要准备好一些小黄花鱼、盐、生粉、食用油等原材料。

小黄花鱼的处理

将买来的小黄花鱼剖开，取出内脏和腮，用清水洗净后晾干水分，撒上少许盐和生粉，腌制5分钟。

煎炸小黄花鱼

将小黄花鱼放入锅中，倒入适量食用油，热油至八成热，然后放入腌制好的小黄花鱼，用中小火煎制，每面煎至金黄即可。

上菜

将煎炸好的小黄花鱼捞出放在盘中，撒些葱花和香菜作为装饰即可。

小贴士

小黄花鱼腌制时用的盐和生粉可以按照个人口味适量加减。

煎制时油温一定要掌握好，以免煎煮过度或者不熟。

食用效果

小黄花鱼煎炸后外酥里嫩，香味四溢，口感十分鲜美，营养丰富，是一道香气扑鼻、色香味俱佳的佳肴。

以上就是煎炸小黄花鱼的做法，大家可以按照自己的喜好加减调料，创造出属于自己的美食。

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