孜然猪排的做法(教你步骤详细制作孜然猪排)

来源：互联网 /

孜然猪排是一道美味营养的家常菜，其肉质鲜嫩，口感丰富且清香，是家庭聚餐、宴请客人的首选之一。下面，跟着小编的步骤来一起制作吧！

1.选购食材

猪肉排

孜然粉

盐

葱姜蒜

辣椒粉（依个人口味添加）

料酒

生抽

淀粉

2.制作

将排骨表面用刀划两刀，使其入味更均匀。

料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制半小时。

热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。

将腌制好的猪排放入锅中，用小火煎煮10分钟至两面金黄。

加入孜然粉和辣椒粉，煸炒均匀即可出锅上盘。

3.小贴士

孜然粉用量不宜过多，容易影响口感。

如果肉质较老，可以将猪排片剁齐后腌制，口感更佳。

如果急需入味或想提前制作，腌制时间可以更长。

4.更好的搭配

孜然猪排可与青椒炒肉丝、蒜茸西兰花等搭配食用。

5.注意事项

煎炸时，火候不宜太大，否则容易煳糊或烧焦。

6.成品展示

我们来看看制作好的孜然猪排，色香味俱佳！

孜然猪排制作起来相对简单，但是却变化多样，可以根据自己的口味做出不同风味的孜然猪排。希望大家在家也能够学会，享用美食的同时也成为人气达人。祝各位口感愉快！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。