红枣干香菇粥做法步骤(红枣干香菇粥的制作方法)

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香菇、糯米是红枣干香菇粥的主要成分。这道粥简单易做，不仅营养丰富，而且味道香浓甜美，适合各种人群食用。

1.准备材料

红枣干50克、干香菇10朵、清水适量。

2.浸泡材料

糯米提前浸泡2个小时，红枣干浸泡30分钟，干香菇浸泡至软。洗净后去掉菇柄，切成细粒。

3.熬制粥汁

煮一锅清水，倒入浸泡好的糯米，大火煮开后转小火，不停搅拌煮至糯米变软糯，粥汁呈浓稠状。然后加入切好的干香菇，搅拌均匀煮开，再加入浸泡好的红枣干，再次煮开后关火即可。

4.炊煮粥饭

将熬制好的粥汁倒入电饭煲内，按照煮稀饭的原则煮熟即可，时间约半小时。

5.调味品尝

取适量熟粥倒入碗中，可以适量加点蜂蜜或者白糖，根据个人口味加入红枣干或其他水果等调料即可享用。

6.注意事项

熬制粥汁时一定要不停搅拌，避免粘锅。

味精等调味品，因为干香菇本身就有一定的咸味。

粥煮熟后暂时不要着急开盖子，等待5分钟让粥汁慢慢冷却，再开盖子会有更佳的味道体验。

红枣干香菇粥营养丰富、味道鲜美，是人们家庭日常饮食、养生保健首选的粥品之一。赶快动手试试吧！

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