红萝卜素馅包子做法(如何制作红萝卜素馅包子)

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红萝卜素馅包子是一种营养丰富的小吃，制作简单，口感好，是很多人喜爱的美食。下面给大家介绍一下红萝卜素馅包子的制作方法。

1.准备工作

制作红萝卜素馅包子的第一步是准备食材和器具。

面粉500克水250毫升红萝卜200克豆腐干100克葱末适量盐、胡椒粉、鸡精适量面盆切菜板刀锅蒸锅

2.包馅

将红萝卜去皮，切成小块，再放入食物加工器内打成泥状。

将豆腐干切成小块，用擀面杖压碎，和红萝卜泥混合均匀，加入葱末、盐、胡椒粉、鸡精调味。

3.和面

将面粉倒入面盆中，逐渐加入水，边倒边用筷子搅拌，搅拌至面团光滑均匀。

把和好的面团揉成长条状，切成小块搓圆，擀成饺子皮状。

4.包子制作

将包子皮放在手掌心，将馅料放在包子皮中央，逐渐合拢包子皮，将包子重心放在掌心，用另一只手不断揉捏，最后将包口扭紧。

将包子放在蒸锅内，大火蒸10分钟即可。

5.食用方法

红萝卜素馅包子可以用来当早餐、午餐或晚餐的主食或点心。

6.小贴士

豆腐干可以用其他蔬菜代替，如菠菜、豌豆等。

包子皮要擀得稍厚一些，这样包子口感更好。

放入锅中的包子一定要隔开些，等到沸腾后才不容易粘在一起。

包子出锅后可以用菜油刷一层，这样包子表面光滑、不粘连。

包子蒸好后不能马上开盖子，否则会导致包子串味。

制作红萝卜素馅包子虽然有点麻烦，但是结果是值得的。口感细腻香甜，充满了健康的营养成分。大家可以赶快亲自尝试一下，如有不理解之处请多加咨询！

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