粉状米粉的做法(教你轻松制作粉状米粉)

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粉状米粉在一些地方非常受欢迎，其特殊的口感和营养价值备受青睐。但是，许多人不知道如何制作粉状米粉。下面我们就来一起了解一下制作方法。

1.准备工作

首先，我们需要准备的材料有：大米、开水、清水。

2.处理大米

将大米洗净，然后泡在清水中20分钟左右，取出放入榨汁机中榨成细腻的米浆。

3.煮米浆

将榨出的米浆倒入煮锅中，用大火煮沸，调小火继续煮30分钟左右，直到米浆煮成稠状。

4.晾干米糊

再将煮好的米浆倒入平底盘中，待凉后放入冰箱冷藏3小时左右，使其凝结成坚实的米糊。

5.制作粉状米粉

将凝固的米糊取出晾干，用木锤将其敲碎成粉末状，筛去较大的颗粒，再加入一些开水，搅拌均匀，就成了粉状米粉。

6.烹饪粉状米粉

将制成的粉状米粉放入锅中，加入清水和喜欢的食材一起烹饪即可，口感味美，非常下饭。

通过以上步骤简单易懂的制作出了美味可口的粉状米粉。大家可以尝试做一做，享受自己的手艺带来的愉悦和满足。

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