丹麦奶酥菠萝包的做法(分享丹麦奶酥菠萝包的制作方法)

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丹麦奶酥菠萝包是一款早餐或下午茶的绝佳选择，它外表金黄酥脆、内里松软香甜。今天我来和大家分享一下如何制作这款美味的丹麦奶酥菠萝包。

1.准备食材

白糖、牛奶、黄油、酵母、盐、鸡蛋以及牛角形铁丝。

2.制作面团

白糖、酵母、盐混合后加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。再加入黄油揉至表面光滑，揉成面团。

3.发酵

将揉好的面团放在灯光暖和的地方进行发酵，大约需要1-2小时。

4.制作奶酥

黄油和糖混合搅拌至颜色发白，加入低筋面粉搅拌成为奶酥。

5.制作菠萝形状

将发酵好的面团擀成长条形，然后用刀在中间割开。将奶酥填入中间，用牛角形铁丝将两边缠绕成菠萝形状，再将两端往内合并。

6.二次发酵

将制作好的奶酥菠萝包放在室温下，静置20分钟，然后再次放入烤箱中进行发酵，大约需要15-20分钟。

制作好丹麦奶酥菠萝包后，上面涂一层奶油，放在温度为200度的烤箱中烤15-20分钟即可食用。

尝试制作丹麦奶酥菠萝包吧，它会成为你的新宠。祝你们制作成功！

如果对以上制作步骤还是不清楚，可以参考以下视频

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