自制家常拉面的做法(简单易学的自制家常拉面做法)

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自制家常拉面，简单易学，风味独特，既有面条的Q弹口感，也有汤汁的浓郁味道。想要品尝这样一道美味佳肴吗？下面，请看“自制家常拉面的做法”。

1.准备面团和调和面团

制作面团的原料是面粉、盐和水，将面团揉好后醒面，然后用擀面杖按照自己喜欢的大小、厚薄擀成面条。调和面团的原料是芝麻酱、香油、酱油、白糖、醋，根据口感加入少许的水混合均匀即可。

2.准备配菜

配菜是根据个人口味和偏好选择不同的食材。我们可以准备蔬菜、豆腐、肉类，以及各种酱料和调味料，增加拉面的口感和美味。

3.烧制汤底

用牛骨和鸡骨熬汤，可以搭配上面条、配菜、独特的调味料，制成一作深受人们喜爱的拉面。

4.烹制面条

将准备好的面条放入沸水中，隔开后焯烫几次，捞出面条，控制好水分，放入碗中，淋上自己喜欢的调和面汁。

5.装盘

将做好的面条装入碗中，放上准备好的配菜，倒入烧好的汤底，就可以开动了。

6.小贴士

如果喜欢汤汁浓郁，可以在调汁时加入一些辣椒油，可以增加口感，也可以调节风味。如果不喜欢蔬菜的话，可以选择其他食材，例如豆腐等。

总之，自制家常拉面是一道美味可口的佳肴，凭借着Q弹的口感和浓郁的汤汁，在北方地区已成为家喻户晓的美食。快来试试成果吧！

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