素红烧茨菇的做法(素菜爱好者的福音红烧茨菇的做法)

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味道极佳的食品，特别适合素食主义者食用。做成红烧茨菇更是一道深受素菜爱好者喜爱的食品。下面，我们来看看如何制作素红烧茨菇。

1.准备食材

根据个人口味，准备适量的茨菇、胡萝卜、洋葱、蒜、姜等食材，并准备适量的盐、酱油、糖、醋、料酒、生粉等调料。

2.清洗食材

将茨菇剪去部分杂质，用清水冲洗干净。胡萝卜和洋葱去皮后，切成条状。

3.处理茨菇的口感

将处理好的茨菇先用开水焯一下，待茨菇颜色变浅后捞出。

4.开始烹饪

锅中油热后，加入姜蒜爆香，再加入洋葱、胡萝卜炒香后加入开水，再加入适量的盐、酱油、糖、醋、料酒，然后放入焯好的茨菇，小火炖20分钟左右。

5.加入生粉调节口感

茨菇炖煮好后，可以加入少量的生粉搅匀，让汤汁更加浓稠。

6.上菜享用

将烧好的红烧茨菇装盘，撒上适量的葱花和芝麻，美味可口的素红烧茨菇就做好了。

清洗食材、处理茨菇口感、开始烹饪、加入生粉调节口感、上菜享用六个步骤，简单易学的素红烧茨菇就可以在家中制作完成。

让我们一起尝试这道美味的素食，享受纯净、健康的味蕾之旅吧！

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