橙子燕窝做法(橙子燕窝做法分享)

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橙子燕窝是一道口感清香、滑嫩可口的甜品，深受广大喜爱甜食的人群的青睐。而今天我就来分享一份简单易操作的橙子燕窝做法，让您轻松做出美味又营养的家庭甜品。

1.准备工作

在制作橙子燕窝前，您需要准备以下食材和工具：
燕窝20克；
橙子1个；
清水适量；
细砂糖适量。

2.制作燕窝糊

将燕窝放入清水中浸泡3-4小时，直至浸泡后的燕窝变得膨胀而软化；
将泡软的燕窝放入碗中，用手撕成小块；
加入水适量（大概是燕窝的两倍），煮至滚开后再小火煮10分钟；
将煮好的燕窝加入细砂糖适量，搅拌均匀，然后再用慢火煮5分钟至燕窝糊凝固。

3.制作橙汁

将橙子洗净，切掉两端，然后将橙子横着切成两半；
使用榨汁机，将橙子榨成橙汁。

4.混合燕窝糊和橙汁

将制作好的燕窝糊与橙汁混合，搅拌均匀，然后倒入碗中，待其凉透了便可以入口了。

5.注意事项

在燕窝浸泡时，要将燕窝全部浸泡在水中，且水要完全覆盖燕窝，以使燕窝充分润泡；
制作燕窝糊时，要用小火煮，否则会糊掉，影响口感；
混合燕窝糊和橙汁时，搅拌要均匀，否则口感不佳。

6.延伸拓展

燕窝是一种珍贵的滋补品，经常食用可以改善人体免疫力和抵抗力。在家里做燕窝甜品时，不妨加入一些其他的食材，如芒果、草莓、桂圆等，这些食材与燕窝的搭配都能带来不错的口感与滋补功效。

通过以上步骤，您已经能够轻松制作出营养丰富、美味可口的橙子燕窝甜品了。尽快亲手制作一份，与家人、朋友分享吧！

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