鸡蛋蒸豆腐宝宝做法大全(鸡蛋蒸豆腐宝宝做法大全)

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鸡蛋蒸豆腐宝宝是一款营养又美味的婴儿辅食，也是宝妈们备选菜单中的重头戏之一。蒸熟后口感软嫩，营养丰富，色香味俱佳，所以备受宝宝们的喜欢。下面就为大家介绍鸡蛋蒸豆腐宝宝的做法。

原料准备

制作鸡蛋蒸豆腐宝宝的主要原料是鸡蛋和豆腐，还可以根据口味喜好加入适量的盐和鸡精。

食材处理

将豆腐切成小块，然后用开水焯一下，使豆腐更加软嫩。鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

蒸锅准备

将蒸锅加水烧开，然后将豆腐块摆放在蒸盘上，倒入鸡蛋液。注意鸡蛋液的用量要适量，不能太多。

蒸制过程

将蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟。需要注意的是，蒸制时间不能过长，否则豆腐会过于干燥。

装盘摆放

将摆好的鸡蛋豆腐倒扣在盘子中央，由于成品会比较软嫩，所以需要轻轻一抖让成品变得更加完美。

小贴士

注意鸡蛋和豆腐的比例，鸡蛋不要放过多，否则会影响豆腐的口感。

豆腐放入热水中焯一下会更加软嫩。

蒸制时间不要过长，否则豆腐会过于干燥。

在以上几个步骤中，做法并不复杂，但细节需要注意。根据以上方法，每样材料都协调得很好，在婴儿饮食中营养价值十分丰富，美味可口，非常适合宝宝食用。试试做一下吧！

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