做月子黄酒煲鸡做法(跟着这个步骤就能轻松把煲鸡做到完美)

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月子期间，喝一些黄酒煲鸡汤可以帮助产妇恢复身体。那么，怎样做才可以做出好喝的黄酒煲鸡汤呢？下面教大家一个简单易懂的方法。

1.准备材料

黄酒

葱段、盐、清水、枸杞

2.切鸡肉

鸡肉要切成稍大于拳头的大小，然后用沸水焯水，把表面的杂质洗净。

3.加入黄酒

焯好水的鸡肉倒入砂锅或者电饭煲中，加入适量的黄酒，黄酒的量可以根据个人口味自行调整。黄酒中有很多丰富的氨基酸、多种维生素和矿物质，对于妈妈和宝宝相对较为有益。

4.放入辅料

放入姜片和葱段，如果有冰糖的话，也可以加入一片左右，可以起到滋补的作用。然后把清水注入，刚刚好过鸡肉就可以了。

5.加热熬煮

材料全部加入后，用小火慢慢加热，并熬煮三个小时左右，等到肉烂骨化，鸡汤香味四溢就可以了。中途可以根据自己的口味加盐调味。

6.加入枸杞

最后，加入少量的枸杞，可以增添口感和营养。

以上就是制作黄酒煲鸡汤的全部步骤了，大家可以自己尝试制作一下，看看味道和效果如何。

最后，需要提醒的是，产妇在月子期间不能吃太多油腻的食物，所以要减少油脂成分，黄酒的腥味可以制约，同时又有很好的滋补功效，用适量的黄酒煮鸡肉可以让营养物质得到充分释放，有利于产妇的身体恢复。但是，如果出现乳汁不畅、胎儿体重过轻等情况，产妇也要适当控制食用量。

祝各位妈妈们身体健康，生活幸福！

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