因为只需要三个步骤,就可以制作出美味的蒜香排骨。而且这个做法简单易懂,适合新手厨师也能轻松掌握。
1.Step1准备食材
蒜头6个、生姜一小块、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
2.Step2烧水焯水
将猪肋骨放入锅中加清水,大火烧开后再焯烫3-5分钟。烫完后将排骨捞出放入冷水中,用水冲洗干净。
3.Step3烤排骨
将焯水后的排骨放在烤盘上,撒上盐、生姜、蒜头、料酒、生抽、老抽、白糖。烤箱预热180度,烤20分钟左右即可。
4.Step4翻面继续烤
将排骨翻面,再码上葱姜蒜,再烤十五分钟左右即可。
5.Step5出锅装盘
将烤好的排骨放入盘中即可。
6.Step6享受美食
口感鲜美,味道非常不错。搭配白饭或是啤酒,可以让你的味蕾大大的满足。
总之,这道蒜香排骨最简单的做法一定不要错过。赶快动手试试吧!