卤酱鸡胗的做法大全家常做法(家常卤酱鸡胗的做法大全)

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卤酱鸡胗是一道非常下饭的菜品，而且做法十分简单。今天给大家分享一下家常卤酱鸡胗的做法大全，让您在家也能轻松制作一道美味佳肴。

原材料

卤酱、洋葱、泡椒

制作方法

将鸡胗清洗干净，切块备用。

热锅冷油，加入鸡胗煸炒至变色。

将洋葱和泡椒切碎，加入锅中煸炒。

加入卤酱煮10分钟左右，让鸡胗充分入味。

然后再用大火收汁，让卤汁浓稠。

小贴士

煸炒鸡胗时均匀撒点盐，可以去除异味和血腥味，提升口感。

加泡椒后煮出的卤鸡胗更具有香味。

卤酱可以自己制作或购买市售的。

不同口味尝试

蒜瓣等辅料提升口感。

喜欢辣味的可以加入干辣椒、花椒等。

如果口感过咸可以加入适量的糖、料酒等调味。

食用方法

卤酱鸡胗可以当作配菜，也可以当作主食搭配米饭等。

保存方法

制作好的卤酱鸡胗可以放入冰箱保存，加热后食用口感更佳。

注意事项

鸡胗清洗时一定要彻底去除内脏和沙粒等杂质，以免影响口感。

以上就是家常卤酱鸡胗的全部做法，希望大家在家也能做出一道美味可口的卤酱鸡胗。

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