丝螺的做法大全集(丝螺的做法大全集)

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丝螺是一道很受欢迎的小吃，在全国各地都有制作和品尝。丝螺的肉质清甜嫩滑，在加上独特的调味，美味可口。如果您也想学习制作丝螺，这里为您提供几种不同口味丝螺的做法，希望可以帮助到您。

1.原味丝螺的做法

将生丝螺放入加了盐的开水中煮约5分钟，捞出。

过一遍凉水，捞出泥沙和杂质。

在锅中加入水，放入丝螺、八角、桂皮、姜片、蒜末、糖、生抽、老抽、鸡精、料酒翻炒，用小火煮30分钟即可。

2.麻辣丝螺的做法

将生丝螺放入加了盐的开水中煮约5分钟，捞出。

葱姜蒜洗净切末，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、芝麻、香菜，调成酱料。

葱姜蒜末、酱料，翻炒出香味，放入丝螺翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

3.蒜蓉丝螺的做法

将生丝螺放入加了盐的开水中煮约5分钟，捞出，过一遍凉水。

将生姜洗净，用刀拍开，加入丝螺和清水一起煮至无味，再过一遍凉水，滤掉渣。

用油将蒜泥爆香，加入丝螺，加盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

4.清蒸丝螺的做法

将生丝螺放入加了盐的开水中煮约5分钟，捞出。

蒜末，放入碗中，加入盐、鸡精、蚝油、清汤搅匀，用水淀粉勾芡。

将丝螺码装在碗中，倒入芡汁，上锅蒸10分钟，取出撒上葱花即可。

5.冰镇丝螺的做法

将生丝螺放入加了盐的开水中煮约5分钟，捞出。

过一遍凉水，去除泥沙和杂质。

将丝螺放入碗中，加入姜蒜末、盐、醋、白糖拌匀，放入冰箱冰镇1小时即可。

6.香煎丝螺的做法

将生丝螺放入加了盐的开水中煮约5分钟，捞出。

起锅加入油，放入葱姜蒜末、花椒爆香，放入丝螺煎至金黄，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。

以上是丝螺的做法大全，各种口味，您可以根据个人口味调整材料比例，享受到不同的丝螺美味。希望您都能做出美味可口的丝螺，与家人朋友一起分享。

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