虾仁炒辣椒土豆的做法大全家常做法大全集(虾仁炒辣椒土豆的做法)

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虾仁炒辣椒土豆是一道家常菜，口味辣而不失鲜美，做法也非常简单。下面介绍一下如何做好虾仁炒辣椒土豆。

土豆2个、油适量、生姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。

准备材料

将虾仁清洗干净备用，土豆切成丝，蒜切末，生姜切片，辣椒切段。

炒虾仁

锅中倒入适量的油，热锅后下虾仁煸炒，加入适量的料酒，炒至虾仁变色后盛出备用。

炒辣椒土豆

锅中再倒入适量的油，先下蒜末和生姜煸炒出香味，再加入土豆丝和辣椒段，翻炒均匀。

出锅调味

炒熟的辣椒土豆加入炒好的虾仁一起再翻炒一会，加盐和鸡精调味即可出锅装盘。

美食品尝

淋上喜欢的调料或者小葱末，一道美味可口的虾仁炒辣椒土豆就做好了，快来品尝吧！

小贴士

多用点油，翻炒土豆不要走锅，这样土豆就不会黏锅。辣椒要去籽，否则会比较辣。虾仁炒好后不要过度翻炒，过度翻炒会让虾仁变老。

以上是家常做法大全集：虾仁炒辣椒土豆的做法。欢迎尝试，祝你成功！

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