可乐鸡翅是一道受欢迎的家常菜,口感鲜香甜美,营养丰富,好吃又省事。下面就为大家分享一些可乐鸡翅的做法大全,让您轻松掌握制作技巧,做出最美味的可乐鸡翅!
1.传统可乐鸡翅做法
洗净并沥干,锅中倒入适量油,烧至五成热时,用小火煎鸡翅至两面微黄,捞出备用。
锅中倒入一罐可乐和适量糖、盐、料酒、酱油、姜片、葱段和花椒,将调料煮开后,将煎好的鸡翅放入锅中,开中小火,慢炖15分钟,稍微搅拌一下。
将鸡翅翻面,再慢炖10分钟,等到汤汁将近干掉,翻炒均匀即可出锅。给可乐鸡翅淋上姜末和蒜末,香气十足。
2.红烧可乐鸡翅做法
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡翅略煎至表面微黄色,加入料酒、酱油、盐、糖炒匀。
加入可乐和水,大火烧开,中小火炖煮40分钟,直至汁浓鸡熟。等到汤汁浓稠,鸡翅上色,香甜可口。
3.菠萝可乐鸡翅做法
将鸡翅用沸水烫一遍控干水分,菠萝切丁备用。
锅中加适量油,放入花椒、姜片、蒜片等煸炒香。
姜汁、白胡椒粉、料酒和酱油翻炒均匀后加水,放煮沸的鸡翅,用中小火煮30分钟。
加入菠萝丁和1罐可乐,等汁汁收浓即可。
4.气炸可乐鸡翅做法
先将鸡翅均匀涂上精盐和黑胡椒粉。
将一罐可乐倒到容器中,加入适量糖、酱油、姜片、葱段、料酒和盐,搅拌均匀。
将涂好盐和黑胡椒粉的鸡翅放入调料中浸泡半小时,入气炸锅170℃烤15分钟,再调高至180℃烤5分钟即可。
5.可乐鸡翅汤做法
将鸡翅洗净切块,加入料酒焯水,捞出水洗干净,沥干水分。
准备一罐可乐和适量姜片、葱段、料酒放入汤锅中,加水煮5分钟,然后加入鸡翅,大火煮沸后改为中小火慢炖20分钟。
糖等调料,炖煮5分钟后出锅即可。
6.可乐鸡翅煲做法
清洗干净。
热锅凉油,将鸡翅倒入锅中煸炒至微黄,放入樱花菇和姜片等下料煸炒。
倒入一罐可乐,加水没过鸡翅,大火煮开后改小火,煲煮40分钟,加入适量黄糖、盐、料酒,再煲10分钟即可。
以上就是可乐鸡翅的做法大全,希望可以为您提供一些参考。
无论您是初学者还是烹饪高手,都可以轻松地学会制作可乐鸡翅,满足您的味蕾,让您的家人和朋友享受美食的纵横。