最近,我去参加了我的儿子的幼儿园做糕点的课程。我们在班级里要做珍妮小熊曲奇。珍妮小熊曲奇是一道受欢迎的小点心,制作简单,味道香甜,非常适合孩子们的口味。我们的教练是个非常有经验的厨师,他教我们如何准备配料,做成了完美的珍妮小熊曲奇。
1.购买材料
在开始制作珍妮小熊曲奇之前,你需要购买一些材料。材料清单包括:面粉、白糖、奶油、鸡蛋、泡打粉、蜂蜜和巧克力。
2.配料混合
首先,把软化的黄油和白糖搅拌到一起,直到它们变得非常光滑。在这个混合物中加入鸡蛋、面粉、泡打粉和巧克力碎片。把这些混合物彻底搅拌在一起,直到配料变得充分混合。然后,您可以搅拌蜂蜜和杏仁粉,这是可选的配料。
3.准备曲奇面团
将面团倒在桌子上,然后拿起面团。按照需要将面团捏成珍妮小熊的形状。将面团放在曲奇模具中并按此模具捏成珍妮小熊的形状。在模内加入巧克力碎片和巧克力颗粒,把模具放在一边。
4.烤制曲奇
在烤箱中预热230℃;温度180°C(~350°F),把你的珍妮小熊曲奇放在烤箱中,然后烤约10分钟。取出后放在凉架上冷却。当你的珍妮小熊曲奇完全冷却时,就可以享用了。
5.彩绘珍妮小熊曲奇
当糕点凉透时,可以吸取巧克力酱,使用小管或小勺子为你的珍妮小熊曲奇着色。你可以添加很多颜色和图案,让你的珍妮小熊曲奇更加可爱和有趣。
6.珍妮小熊曲奇的做法小贴士
-如果你不需要使用巧克力酱来涂色你的珍妮小熊曲奇,你可以使用其他涂料,如鲜奶油。
-混合材料不需要太久,否则面团会过于黏稠。
-烤箱温度和时间可能因不同的烤箱而异,所以请确保在烤箱里看好它们。
-当你制作珍妮小熊曲奇时,要确保你的面团不要太厚,否则它们就会太柔软。
-如果你没有熊的模具,你可以使用任何你想象得到的形状的模具来制作珍妮小熊曲奇。
总的来说,珍妮小熊曲奇是一个简单而美味的点心。只需要几个基本的材料和一点点的时间即可制作出来。所以,与孩子们一起动手制作珍妮小熊曲奇吧!这是一个有趣的活动,可以在孩子的成长中保持美好的回忆。