家常面食大全及做法(10款家常面食大全及做法分享)

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家常面食是我们日常餐桌上的一道必备美食，它不仅好做、省时省力，而且味道也十分美味。下面为大家分享10款家常面食大全及做法，让您在家也能轻松制作出美味的家常面食。

担担面

花椒、芝麻酱、红葱头、面条、肉末、大葱。

花椒、芝麻酱、红葱头、盐、鸡精调成酱汁；将面条煮熟沥干，加入调好的酱汁拌匀；肉末用盐、鸡精、葱姜水腌制后入锅爆炒，加入花椒和葱花，淋在拌好的面条上即可。

重庆小面

腰花，面条、油条、豆芽、芝麻酱、豆瓣酱、葱姜。

猪骨和腰花焯水后与葱姜放入高压锅中，加水煮40分钟，捞出猪骨和腰花洗净备用；将面条煮熟后放入碗里，加入豆芽、熟猪骨肉、小油条、香菜、葱姜，调入芝麻酱和豆瓣酱，搅拌均匀后倒入热汤即可。

热干面

芝麻酱、辣酱、熟芝麻、葱花、花生碎、醋、油。

辣酱、醋、盐、糖、水搅拌均匀，加入煮熟的面条中，淋上油，撒上芝麻、花生碎和葱花即可。

红烧牛肉面

面条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖。

将牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用；热锅凉油，加入豆瓣酱爆炒出红油后，加入葱姜蒜，再放入牛肉翻炒；加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量水，煮开后小火炖30分钟，最后将煮好的面条加入汤中滚一滚即可。

炸酱面

瘦肉、豆瓣酱、大葱、蒜、料酒、生抽、老抽、芝麻酱、醋、糖。

将瘦肉剁碎，加入葱姜蒜末、料酒和生抽腌制入味备用；将豆瓣酱和炸好的瘦肉碎放入锅中煸炒出红油，加入适量的水、料酒、醋、糖、老抽煮开；将面煮熟后与芝麻酱一起放入碗中，倒入调好的炸酱汁，拌匀即可。

蛋炒面

鸡蛋、胡萝卜、豌豆、油。

将鸡蛋打散炒散备用；将胡萝卜和豌豆煮熟备用；将面条煮熟捞出，放入炒锅中，加入炒散的鸡蛋和蔬菜一起翻炒均匀即可。

以上就是我们分享的10款家常面食大全及做法，不论您是繁忙工作的上班族还是学生党，只要您留一点时间，就可以轻松做出美味可口的家常面食，让您的生活更加丰富多彩。

美食不分贵贱，只要您有心，就能烹制出一道道美味佳肴。愿大家都能享受到美食带来的快乐与满足，享受生活的美好！

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