花生米煲汤的做法大全(美味营养的花生米煲汤)

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花生米煲汤作为传统美味的汤品，一直受到大家的喜爱。花生米煲汤清香鲜美，色泽金黄，营养丰富，有助于美容养颜，健脾益气。那么，如何做花生米煲汤呢？下面为大家介绍详细的制作流程。

1.准备材料

制作花生米煲汤，需要准备新鲜的花生米和鸡骨架。花生米不宜过旧，以新米为佳，而鸡骨架应该选用新鲜的鸡骨。除此之外，还需要准备一些葱姜蒜等调味品以及适量的盐和鸡精。

2.煲制过程

首先将花生米洗净泡水，约3个小时后沥水备用；然后将鸡骨架焯水，去掉浮沫，再用清水冲洗干净；接着将鸡骨架、葱姜蒜放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮2个小时左右；煮好后加入花生米，继续炖煮1个小时左右，直至花生米软烂；最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

3.小窍门

要使花生米煲汤更美味，可以在熬制的过程中加入一些瑶柱或者鲍鱼，可以起到增鲜、提味的效果。此外，也可以用电饭煲来制作花生米煲汤，方法与锅中的熬制过程类似，稍有不同。

4.孕妇可以喝花生米煲汤吗？

怀孕的孕妇可以适量饮用花生米煲汤。花生米煲汤有益于健脾益气、美容养颜，对准备怀孕和孕期身体恢复都有一定的好处。但是，孕妇在饮用花生米煲汤的时候需要注意量的控制，不要过量，以防引发过敏等问题。

5.花生米煲汤的功效

花生米煲汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各种矿物质等营养成分，能够滋补身体，促进代谢，还能够美容养颜，提高身体免疫力。同时，花生米煲汤还能够补血明目、温暖身体，特别适合在冬季食用。

6.注意事项

在制作花生米煲汤的时候，需要注意火候和时间掌握。另外，熬制花生米煲汤的锅子最好不要用铁质锅，会影响花生米的营养，不宜泡的时间不要过久。

花生米煲汤清香可口，营养丰富。通过以上制作过程，相信大家已经可以在家轻松制作出营养、美味的花生米煲汤了。不妨试一试吧！

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