洋葱炒土豆粉的做法(如何制作一道美味的洋葱炒土豆粉)

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洋葱炒土豆粉是一道地道的家常菜，常见于北方家庭餐桌上。它不但清爽美味，而且简单易做，是白领族和宅男宅女最爱的快手餐。下面，教你如何制作一道美味的洋葱炒土豆粉。

1.准备材料

做洋葱炒土豆粉的材料非常简单，需要准备的有：土豆粉、洋葱、姜、鸡蛋和盐等。

2.煮熟土豆粉

先将适量的水烧开，放入土豆粉，煮至八九成熟，捞出沥干水分备用。

3.姜

将洋葱去皮切丁，姜切成丝。热锅凉油，油热后放入洋葱、姜，加入适量盐，炒出香味。

4.打鸡蛋

将一个鸡蛋打散，加入适量盐和少许清水，搅拌均匀备用。

5.翻炒土豆粉

将煮好的土豆粉加入炒好的洋葱姜丁中，再加入打好的鸡蛋液，进行翻炒，直到鸡蛋熟透即可。

6.放点调料

在翻炒的过程中可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、味精等调料。

做好了，一道美味的洋葱炒土豆粉就做好了，不仅色香味俱佳，而且食用起来清爽可口，又是一款非常适合年轻人的快手餐。赶快动手试试吧！

总之，制作洋葱炒土豆粉，要注意火候和配料的搭配，酱油、醋、味精和盐等调料不可过重，可根据自己口味添加适量的调料。懂得剪裁过程，尝试着做出一份美食，也是很愉快的事情。

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