枸杞桂花糕的做法(制作枸杞桂花糕的详细步骤)

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枸杞桂花糕是一道非常受欢迎的中式甜点，它用传统的糯米粉、糖、水等材料制作而成，口感柔软绵密，汁水丰富，香气诱人，深受人们的喜爱。

1.准备食材

制作枸杞桂花糕最主要的材料就是糯米粉、白糖、热水、桂花和枸杞。

2.糕点糯米粉的处理

白糖和热水搅拌成无颗粒状态的糊状物，将糊状物过筛，去掉颗粒物，保留细腻的面粉。

3.添加枸杞与桂花

将枸杞和桂花混合，加入到糯米面糊中，搅拌均匀。

4.调制糕点香味

加入适量的植物油和食品香精，搅拌均匀，让糕点香气更为浓郁。

5.蒸烤枸杞桂花糕

将面糊倒入模具中，将容器放入锅中，锅中加水，大火蒸20分钟。蒸好后取出，再放入烤箱，200度烤20分钟。

6.装饰与食用

将糕点冷却，取出模具，切成块状，用枸杞、桂花、果蓉等装饰即可食用。

制作好的枸杞桂花糕，不仅外形精美，而且口感极佳，甜中带香，回味无穷。据说长期食用，还有美容养颜的效果，可谓是美味与美容兼备的美食了。

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