佛手白菜的家常做法(佛手白菜的家常做法)

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佛手白菜是一种以佛手形状而得名的蔬菜，它的营养价值非常高。佛手白菜中富含蛋白质、维生素、纤维素、钾等营养素，可以增强肠道蠕动，保护血管，预防大肠癌、乳腺癌等疾病。

1.家常佛手白菜炒肉丝

瘦猪肉、大葱、大蒜、姜、盐、酱油、料酒

瘦猪肉切丝，加一点盐和酱油腌制。

大蒜和大葱切末。

佛手白菜分离成小手指的形状，热水焯水。

热锅凉油，爆香姜末和大葱末，放入肉丝煸炒至变色。

加入佛手白菜和盐，继续翻炒。

最后加入料酒，翻炒均匀即可。

2.佛手白菜炒豆腐干

豆腐干、大葱、红椒、糖、盐、生抽、醋

佛手白菜和豆腐干切成小块，大葱和红椒切成丝。

热锅凉油，爆香葱和辣椒，加入豆腐干煸炒。

加入佛手白菜和盐，炒匀后加入一点水。

加入少许糖，翻炒均匀。

最后加入生抽和醋，翻炒均匀即可。

3.佛手白菜煲排骨汤

猪排骨、生姜、盐

猪排骨洗净，热水焯水，佛手白菜和生姜切块备用。

排骨和姜块，煮沸后转小火炖煮。

汤开后，加入佛手白菜和盐，再煮5分钟即可。

4.佛手白菜炒鱿鱼圈

鱿鱼圈、蒜瓣、盐、生抽、料酒

佛手白菜分离成小手指的形状，热水焯水；蒜捣成蒜泥。

鱿鱼圈拍松，加入盐、生抽和料酒腌制10分钟。

热锅凉油，爆香蒜泥，放入鱿鱼圈煸炒。

加入佛手白菜，翻炒均匀即可。

5.佛手白菜拌凉菜

胡萝卜、黄瓜、盐、醋、糖、生抽、花生碎

佛手白菜分离成小手指状，黄瓜和胡萝卜切丝，花生碎备用。

热水烫一下小白菜，再过凉水过凉水后捞出。

把所有调料拌和均匀，倒入拌好的小白菜搅拌均匀即可。

6.佛手白菜烧饼

猪肉末、烧饼、大葱、盐、料酒、花椒

烧饼用水泡软备用，猪肉末放入碗中加入盐、绍兴料酒、花椒粉腌制10分钟备用。

将佛手白菜切成小丁，大葱切成小段备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉末煸炒至变色。

加入小丁白菜，炒匀后加水，煮至八成熟，放一点盐调味。

把烧饼切成两半，把炒好的佛手白菜夹在中间，两面煎黄即可。

以上六个佛手白菜的家常做法非常简单，材料易得，营养丰富，而且味道鲜美，适合家庭日常食用。不妨一试！

记得多尝试，发掘更多不一样的创新吃法哦~

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