苦瓜家常做法(苦瓜家常做法)

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苦瓜是一种非常健康的蔬菜，但是很多人不喜欢吃它，因为有点苦。但是苦瓜的确有很多好处，比如帮助降血糖、降血压等。今天我来介绍一些苦瓜的家常做法，让大家在享受美食的同时，也能保健身体。

1.炒苦瓜

首先需要将苦瓜切成薄片，然后将其放入开水中焯水，使其入口更爽口。接着将油烧热，放入葱姜蒜爆香，再倒入苦瓜翻炒几分钟，最后加入盐、味精、鸡精等调味品，炒至熟后出锅即可。

2.苦瓜炒蛋

将苦瓜切成丝，鸡蛋打散备用。热锅凉油，烧至八成热后放入苦瓜翻炒至断生，倒入鸡蛋翻炒均匀，最后加入盐、味精等调味品即可。

3.苦瓜排骨汤

将排骨焯水去腥，将苦瓜切成段备用。热锅凉油，放入姜片爆炒，加入排骨煮至八成热后加入苦瓜段，继续煮至排骨熟软、汤色浓郁后加盐、味精即可。

4.苦瓜肉片煮粥

选用自己喜欢的米粉等材料，热锅凉油，加入切好的肉片爆炒至半熟后加入苦瓜片翻炒，再将泡好的米粉加入锅中，用大火煮至米粉软烂即可。

5.苦瓜虾仁炒饭

先将米饭煮好备用，将苦瓜切成丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁、苦瓜丝炒匀，最后加入米饭翻炒至热即可。

6.苦瓜焗鸡肉

将鸡肉切块，将苦瓜切厚片，用烤盘将鸡肉与苦瓜片放入烤箱翻炒至熟，加入酱油、葱姜蒜、味精等调味品，再烤10分钟即可。

今天介绍的这些苦瓜家常做法，无论是炒、煮还是烤，做法都是非常简单的。而且这些做法都加入了其他的食材，口感更加丰富，能让不喜欢苦瓜的朋友们也尝到它的美味。最重要的是，苦瓜还有很多的营养价值，可以给我们的身体带来保健的功效。

使用这些苦瓜家常做法，不仅可以让我们享受美食，还能让我们更好地保护自己的健康。大家可以根据自己的口味和喜好，来丰富这些食谱，制作出更多更美味的苦瓜菜肴。

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