蔬菜饼白菜饼的做法大全家常做法(蔬菜饼白菜饼的做法大全)

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蔬菜饼和白菜饼都是素食中颇受欢迎的美食，不仅味道美味，而且制作十分简单。今天，我们就来分享一下蔬菜饼白菜饼的家常做法，让您在家也能享用美味佳肴。

材料准备

胡萝卜、葱、姜、盐、淀粉、面粉、花生油。

鸡蛋、面粉、盐、葱花、生抽、芝麻油。

蔬菜饼制作

将大白菜和胡萝卜切成细碎的丝状，葱姜切末备用。

将白菜和胡萝卜丝倒入碗中，加入盐，搅拌均匀腌制10分钟。

将淀粉和面粉倒入腌好的蔬菜中，加入葱姜末拌匀。

将锅烧热，倒入适量花生油，待油热后将蔬菜饼煎至两面金黄色即可。

白菜饼制作

把大白菜切成细碎的丝状，加入盐腌制10分钟。

把腌好的白菜中加入一个鸡蛋、面粉，葱花、生抽、芝麻油拌匀。

热锅加油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍微压扁，小火煎至两面金黄色即可。

小贴士

切好的蔬菜不要放置时间过长，防止脱水导致口感变差。

煎蔬菜饼或白菜饼时，火候要掌握好，不要用大火，以免煎焦。

饼子可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、辣椒油等。

品尝试吃

一份营养美味的蔬菜饼和白菜饼就做好了！煎熟后外脆里鲜，清香味美，美味可口。

从此，您不用再外出吃素美食，也能在家中尽情享受美食佳肴。赶快行动起来，亲自动手做一做吧！

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