平菇煮豆腐的做法大全家常做法(附详细介绍)

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平菇与豆腐都是家常菜中的常客，加在一起，味道也是非常不错的。今天小编就为大家介绍一下平菇煮豆腐的做法，让大家也能在家里做出一道好吃的平菇煮豆腐。

准备食材

首先，平菇需要用清水洗干净，切成片状备用。豆腐也需要切成小块备用。另外，还需要一些葱、姜和蒜切碎备用。

煮平菇和豆腐

将平菇和豆腐一起放入锅中，加水，再加入适量的盐，大火煮开后，转中慢火，煮10分钟左右。

调味

煮好后加入少量鸡精，糖、生抽、老抽，再翻炒均匀。

煎香葱姜蒜

锅热后加入适量的食用油，下入葱、姜、蒜煎香。

炒平菇豆腐

在煎好的葱姜蒜中加入煮好的平菇和豆腐，翻炒均匀，加入适量盐调味。

上菜

炒好后，装在盘子上，撒上少许葱花和胡椒粉即可上桌，美味的平菇煮豆腐就做好了。

今天的平菇煮豆腐虽然配料简单，但是做起来却别有一番滋味。用清淡的味道表现出了平菇和豆腐的鲜美，同时又让人吃不出一点油腻。大家只要按照以上的步骤来做，相信一定能做出一道美味的平菇煮豆腐。

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