薏仁百合粥是一种非常健康美味的食品,对身体有很多好处。下面介绍一下薏仁百合粥的详细做法。
1.材料:
薏仁30克,百合30克,糯米250克,冰糖适量,水适量。
2.步骤:
百合淘洗干净,泡水半小时,让它们变得软一些。
糯米淘洗干净,加水浸泡2个小时,然后将水倒掉。
百合放入砂锅中,加入2000毫升水,用文火煮至米粒烂熟。
加入冰糖,继续煮10分钟,让糖完全融化。
加入糯米,用大火煮沸,然后转成中火,煮10分钟左右,至糯米熟透,粥变得浓稠。
3.注意:
糯米要提前泡水,这样可以减少煮的时间。
糯米不要煮得太烂,否则粥会过于浓稠。
冰糖可以根据个人口味加入,也可以用其他甜味剂代替。
4.功效:
良好的养肤作用。
薏仁和百合都具有清热解毒,凉血润燥的功效。
肾虚、手脚冰凉等问题有很好的食疗效果。
5.适宜人群:
适合秋季和冬季饮用,特别适合体质虚弱,皮肤干燥,手脚冰凉的人群食用。
6.食用量:
每次食用200克左右即可。
7.食用时间:
早晚或下午茶时食用均可。
薏仁百合粥是一道简单又美味的营养粥,对身体非常有益。长期坚持食用可以改善身体状况,增强免疫力。