地锅饼辣椒酱的做法(教你一步步做地锅饼辣椒酱)

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地锅饼辣椒酱是一道美食，有着香辣可口的口感，备受大家的喜爱。它是由小麦粉和猪肉制成的一种传统美食，外酥内软、口感咸鲜，配上一碗辣椒酱，更能引发食欲。那么，该如何制作地锅饼辣椒酱呢？接下来，我将向大家介绍制作地锅饼辣椒酱的详细步骤。

1.准备材料

地锅饼的主要材料有小麦粉、猪肉、豆瓣酱等。辣椒酱的制作需要辣椒、盐、姜、葱等材料。此外，还需要适量白醋和糖作为调味品。

2.制作面团

将小麦粉和温水混合，揉成面团，醒发半小时，成为面球后，取出搓成条状，切成等大的小块，压成扁圆形。

3.准备饼馅

在另一碗里，将猪肉剁成末，加入切碎的葱、姜、盐巴、味精、豆瓣酱，腌渍片刻后半生熟备用。

4.烘烤面饼

倒入适量油，将面饼煎至金黄色，并不断翻面，直到熟透。

5.制作辣椒酱

盐、姜、葱等加入料理机中打碎成酱，加少许白醋和糖调味即可。

6.食用

将饼馅塞入烤熟的面饼内，蘸上辣椒酱，慢慢品尝即可。

经过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的地锅饼辣椒酱。在制作的时候，大家还可以根据自己的口味进行适当的调整，例如加入蒜末、醋、糖等等，来让自己的地锅饼更加美味。做好后，别忘了分享给家人和朋友哦！

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