萝卜虾子做法大全家常(萝卜虾子做法大全)

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作为一道广受欢迎的下饭菜，萝卜虾子不仅美味可口，而且制作简单易学。下面就为大家介绍几款萝卜虾子的做法，快来试试吧！

1.剥虾并炸至金黄

首先需要将虾去壳，剔除虾线，留下虾身。然后将虾身炸至金黄色，取出备用。

2.切萝卜丝并煮熟

将萝卜洗净去皮，切成细丝，然后放入开水中煮熟，捞出待用。

3.炒配料

锅中放入少许油，加入葱姜蒜爆香，再加入泡椒或者辣椒煸炒出香味，最后放入豆瓣酱翻炒。

4.搭配佐料

将煮好的萝卜丝和炸好的虾放入炒好的配料中翻炒均匀，然后加入少许盐、鸡精等佐料，继续翻炒均匀即可出锅。

5.马蹄丝虾球

除了传统做法，马蹄丝虾球是一道更加创意的菜式。将马蹄切成丝，加入少许淀粉和盐，搅拌均匀后搓成小球。将虾身、马蹄小球炸熟，然后放入炒配料中翻炒即可。

6.低卡版萝卜虾

如果你想吃萝卜虾子但又担心热量过高，那么低卡版萝卜虾可能会成为你的选择。用萝卜代替淀粉，将萝卜切成丝炸至金黄色，再将虾炸至熟透，最后放入炒好的配料中翻炒均匀即可。

以上就是关于萝卜虾子的几道家常菜谱。根据自己的口味调整香辣度和咸度，定能做出一口美味的萝卜虾子！

（本文同步发表于“美食家”公众号）

——文/美食家

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