四季豆蘑菇烧肉的做法(教你一招简单易学的四季豆蘑菇烧肉做法)

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蘑菇和烧肉是家中常备的食材，用这三种简单食材做出一道美味又健康的菜肴，绝对是餐桌上的佳品。下面就跟随小编一起来学习一下四季豆蘑菇烧肉的做法吧！

准备工作

将猪肉切成小块，用料酒、盐和少量生粉拌匀；

将四季豆洗净斜切成小段，蘑菇洗净切成片；

姜蒜切末备用。

烧肉腌制

在烧锅中倒少量油，油热后将腌制好的猪肉放入锅中，煸炒至猪肉变色；

倒入适量的水，加入两片姜，大火煮沸后转小火，煮至猪肉熟软；

将炖好的烧肉捞出备用，留汤汁。

四季豆炒制

在另一烧锅中倒少量油，油热后放入切好的四季豆，快速煸炒并加盐调味；

倒入适量水，盖上锅盖焖煮至软烂，关火并捞出备用。

烧汁调制

将烧肉留下的汤汁倒入锅中烧开；

在碗中调成糊状的生粉加入适量的水，搅匀后加入烧开的汤汁中，调至粘稠的烧汁备用。

翻炒出锅

在烧锅中倒入适量油，油热后加入姜蒜末煸炒；

加入蘑菇和烧好的猪肉一起翻炒，翻炒约1分钟；

加入焖好的四季豆，翻炒均匀；

加入调制好的烧汁翻炒至均匀，即可出锅。

成品展示

在盘中摆放好成品，撒上适量的葱花，即可美味享用啦！

四季豆蘑菇烧肉，口感鲜美、营养丰富，无论是搭配米饭、蒸饺还是拌面，都是不错的选择。小编教的做法简单易学，你也可以尝试着做一次，满足味蕾的同时，还可以使家人朋友吃得更健康！

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