粉条香菇素包子的做法(分享一道粉条香菇素包子的做法)

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包子是中国传统的小吃之一，经典的包子馅料有猪肉、牛肉、虾仁等。但是对于素食主义者或者是在特定日子，食用素食可能是更好的选择。今天，我们来分享一道“粉条香菇素包子”的做法。

1.原材料

制作包子的材料一般是面粉，而这道素包子，面粉外还需要其他材料，具体如下：

中筋面粉400克酵母粉5克白糖10克清水适量粉条100克香菇50克青葱适量盐适量植物油适量

2.步骤一——准备馅料

粉条用清水泡软，剪成小段；香菇用温水泡软，去蒂，洗净，切成小段；

锅中加油，烧热，下葱姜末略炒，放入香菇，翻炒一会儿，放入粉条，加盐、生抽、醋翻炒均匀，熄火待凉；

3.步骤二——制作面团

酵母粉、白糖混合；

慢慢将清水加入，揉成光滑面团盖上湿布饧发30分钟；

4.步骤三——包馅

饧好的面团揉成条状，然后分割成大小相同的面团；

揉圆后擀成薄片，厚薄适中的皮子；

包馅，将准备好的馅料放入擀好的皮子中，捏成包子的形状，注意密封好；

5.步骤四——蒸制包子

准备好蒸锅，水开后放入蒸笼，将包好的包子放入蒸笼中，加热蒸15-20分钟。

6.品尝

粉条和香菇的馅料，富含膳食纤维和蛋白质，做成的素包子，清淡可口，香味扑鼻，口感软糯。每天早上或下午茶时间，泡上一杯香浓的凉茶，配上几个素包子，愉悦生活，莫大享受。

尝试一下这个“粉条香菇素包子”的做法，带给你和你的家人美食的美好味蕾享受。希望大家喜欢！

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