高压锅炖鸡块的做法(高压锅炖鸡块的做法大全)

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很多人喜欢吃鸡肉，但是炖得不入味就会失去食欲。今天，我们分享一下高压锅炖鸡块的做法，不仅能够将鸡肉炖得入味，还能够保留鸡肉的营养物质，非常适合家庭健康饮食。

1.原材料

姜、蒜、香叶、料酒、黄油、盐、生抽、老抽、鸡精等。

2.准备工作

将鸡肉洗干净，切成适当大小的块。姜和蒜切片，香叶切碎备用。

3.高压锅加热

将高压锅加热，倒入适量的黄油，放入姜和蒜爆香，加入适量的香叶，将鸡肉块放入锅中煸炒。

4.加入调料

煸炒至鸡肉变白，加入适量的生抽、老抽、料酒、鸡精，再加入适量的水。注意，水量不宜太多，以不淹没鸡肉为宜。

5.高压炖制

盖上高压锅盖，等待自动泄压。开启炖制功能，大约需要20-30分钟。炖好后，打开高压锅盖，调味即可。

6.小贴士

煸炒时不要放过多油，避免鸡肉过于油腻。

炖制时间掌握好，过长容易导致鸡肉变得老硬。

可以根据个人口味进行微调，加入适量的辣椒等调料。

高压锅炖鸡块的做法虽然简单，但是非常美味，不仅入味，而且更加健康。大家不妨一试，相信会得到意外的惊喜。

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