椰子丝面包是一款美味又香甜的小点心,通常在下午茶或者早餐时食用。下面,让我们一起来学习椰子丝面包的制作步骤。
1.材料准备
制作椰子丝面包需要一些基础的食材,包括高筋面粉、干酵母、糖、盐、淡奶油、椰浆、奶粉、椰子丝等。将这些材料准备好以后,就可以开始制作面包了。
2.面团制作
干酵母、糖、盐和奶粉混合后,加入淡奶油和椰浆,揉成光滑的面团。需要注意的是,在揉面团的过程中不要加入太多的水,以免影响面包的口感。
3.发酵和揉面
将揉好的面团放入盆中,沾上干面粉,用保鲜膜将盆口封住,放入温暖的环境中发酵1-2小时。待面团发酵至两倍大后,取出揉面,将椰子丝均匀铺在面团表面。
4.烘焙
将面团搓成长条状,再切成小面团,放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤15分钟左右。待面包表面呈现金黄色后,即可取出放凉。
5.美食享用
制作好的椰子丝面包可以直接食用,也可以搭配果酱或者黄油一起食用。口感香甜,非常适合作为下午茶或者早餐的小点心来享用。
6.小贴士
在制作椰子丝面包的过程中,需要注意以下几点:1.面团的发酵时间要看气温;2.揉面团的时候不要加太多水;3.在烘焙时,温度和时间要注意掌握。
制作椰子丝面包虽然有一定的技巧性,但只要掌握了制作方法和要点,就可以制作出一款美味又香甜的小点心了。