孕期是每个孕妇都要经历的一个过程,在这段时间内,孕妇需要特别注意自己的饮食。孕妇的饮食不仅关系到自己的健康,还关系到胎儿的健康。因此,在孕期,鸡汤成为了很多孕妇们的首选,它不仅能够滋补身体,还能够缓解孕期不适。下面,我们来一起了解一下孕妇鸡汤的做法。
1.料理鸡汤
猪骨、板栗、红枣、姜片、葱段、盐。
以清水煲鸡汤,放入老母鸡、猪骨煲煮3小时,捞起鸡肉,去骨切块,再把骨头煲滚,去泡后用盐调味即可。
2.黑炖鸡汤
黑豆、姜片、枸杞、红枣、盐。
先炒黑豆至表面发黑,加水煲煮1小时,再放入土鸡和其他佐料,煲煮3-4小时,最后用盐调味即可。
3.枸杞鸡汤
姜片、葱段、盐、枸杞。
以清水煲鸡汤,先放入散养鸡、姜片、葱段及适量的水煮沸去浮沫,再加入枸杞,煲1-2小时即可。
4.红枣鸡汤
姜片、葱段、盐、红枣。
以清水煲鸡汤,先放入老母鸡、姜片、葱段及适量的水煮沸去浮沫,再加入红枣,煲1-2小时即可。
5.南杏鸡汤
南杏、猪骨、盐。
以清水煲鸡汤,先放入老母鸡、猪骨及适量的水煮沸去浮沫,再加入南杏,煲1-2小时即可。
6.苹果鸡汤
苹果、海带、葱姜蒜、米醋、盐。
菜汤用清水先烧沸,鸡肉浸泡入料酒10分钟后,川火焯水几分钟,浸泡于冷水中,放入锅中与苹果、海带同煮,加盐、米醋、姜蒜。最后起锅即可。
在孕妇鸡汤的做法中,需要注意的是,所选用的鸡肉必须是新鲜的,而且要煲得足够久。同时,孕妇在饮用鸡汤的时候,也要注意适量,不要饮用过多。此外,如果孕妇有过敏症状或者食物不耐受的情况,就需要在饮用鸡汤之前先咨询医生的意见。
总的来说,孕妇鸡汤不仅滋补身体,还可以缓解孕期不适。无论你是怀孕初期还是晚期,都可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的鸡汤做法。