莴笋韭菜的做法大全家常做法大全(家常莴笋韭菜的做法大全分享)

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莴笋和韭菜都是春季的时令蔬菜，不仅味美营养丰富，而且含有丰富的钙、纤维素等营养成分，是清明时节必不可少的美食。下面就为大家分享几道家常莴笋韭菜的做法，快来试试吧！

清炒莴笋韭菜

将莴笋和韭菜洗净切段备用。

锅中热油，放入姜丝煸炒，然后放入莴笋段翻炒1-2分钟，加入适量盐。

放入韭菜段翻炒均匀即可。

蛋韭莴笋炒饭

将莴笋和韭菜洗净切小段，打散鸡蛋备用，剩饭掰成颗粒状。

锅中热油，放入打散的鸡蛋快速翻炒。

倒入剩饭，继续翻炒，加入适量盐和鸡精。

放入莴笋和韭菜，翻炒至熟透即可。

清炒莴笋韭菜虾仁

将莴笋和韭菜洗净切段，虾仁洗净备用。

锅中热油，放入姜丝和蒜蓉煸炒，然后放入虾仁翻炒至变色。

加入莴笋段和韭菜段，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精即可。

炒韭菜莴笋鸡丁

鸡脯肉切丁，莴笋和韭菜洗净切段备用，青椒切丁。

锅中热油，放入鸡丁煸炒至变白。

加入莴笋和青椒丁一起翻炒，加入适量盐和鸡精。

最后放入韭菜段翻炒至韭菜变软即可。

莴笋韭菜豆腐汤

将豆腐切成块，莴笋和韭菜洗净切段，姜切片备用。

锅中加水烧开，放入豆腐块煮5分钟。

放入莴笋和姜片再次煮5分钟。

最后放入韭菜段，加入适量盐和鸡精即可。

韭菜莴笋面线汤

将莴笋和韭菜洗净切段备用，面线放入开水中焯水备用。

锅中加油热后，加入姜丝和蒜蓉煸炒，放入肉蒸煮5分钟。

加入鲜鸡汤或者清水，放入莴笋和韭菜段煮3分钟。

加入面线和适量盐和鸡精即可。

以上就是家常莴笋韭菜的做法大全，快来试试吧！

总之，莴笋和韭菜各有各的做法，喜欢哪种尝试哪种，相信总有一款适合您的味蕾。

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