小干鳞鱼的做法大全家常(附详细介绍)

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小干鳞鱼是一种非常常见的鱼类，它有着肥美鲜嫩的口感，而且非常营养。那么，小干鳞鱼究竟怎么做才能更好地保留它原本的鲜美味道呢？下面我们就为大家介绍几个家常小干鳞鱼的做法。

清蒸小干鳞鱼

清蒸小干鳞鱼是一种比较经典的做法，首先需要将小干鳞鱼清洗干净，然后加入料酒、姜片、葱段等调料腌制一下。接着将小干鳞鱼放入锅中，加入清水大火蒸8分钟即可。

糟卤小干鳞鱼

糟卤小干鳞鱼也是非常受欢迎的一种做法，需要先将小干鳞鱼刮鳞处理干净，然后加入糟卤腌制。等到小干鳞鱼的香味入味后，再放入锅中用小火煮熟即可。

炸小干鳞鱼

炸小干鳞鱼是一道家常做法，需要将小干鳞鱼清洗干净，加入盐、黑胡椒、淀粉等调料拌匀，放入油锅中炸至金黄色即可。

麻辣烤小干鳞鱼

麻辣烤小干鳞鱼也是一道非常受欢迎的家常菜，需要使用麻辣调料进行腌制，然后放入烤箱中烤熟即可。

小干鳞鱼糊汤

小干鳞鱼糊汤是一种非常清淡的汤，非常适合为身体疲劳的人食用。只需要将小干鳞鱼切块加入锅中煮熟，然后加入汤料、虫草花、枸杞等配料即可。

咖喱炖小干鳞鱼

咖喱炖小干鳞鱼是一种非常适合秋冬季节的家常菜，需要将小干鳞鱼清洗干净，加入淀粉搅拌均匀。接着用油葱姜爆锅，放入咖喱粉炒香后放入小干鳞鱼和水进行煮熟即可。

以上就是小干鳞鱼的几种家常做法，每种做法都有着不同的口味特点，可以根据个人口味喜好进行选择。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解小干鳞鱼的做法和营养价值。

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