家常大虾萝卜丝的做法大全家常做法(家常大虾萝卜丝的做法大全家常做法)

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家常菜中，虾与萝卜是两种常见的食材。将虾与萝卜一同烹饪，不仅口感丰富，而且很有营养。下面介绍一下萝卜丝大虾的做法。

鲜虾，大萝卜，葱姜蒜，料酒，糖，酱油，盐，生抽，淀粉，香油，植物油。

处理材料

鲜虾洗净，去肠线，去头剪足，留尾。萝卜去皮，切丝块，葱姜蒜切末备用。

腌制虾仁

料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10-15分钟。

烧炒菜

热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。加入萝卜丝，翻炒2分钟。加入料酒、糖、酱油、盐，撒上一点水，烧至萝卜丝熟透入味。

煮虾仁

另起锅烧开水，放入虾仁焯水，至变成红色取出备用。

烹调虾仁与萝卜丝

热锅冷油，加入炒香的萝卜丝，翻炒几下。加入煮好的虾仁，生抽、香油翻炒均匀即可。

出锅装盘

将炒好的虾仁与萝卜丝抖散，装盘即可。

萝卜丝大虾是一道非常适合家常烹制的菜肴，做法简单、味道鲜美、颜色诱人。适当增减食材、烹调手法，还可以制作出各种变化丰富的口味。不妨在家里尝试一下哦~

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