栲栳栳 酸辣汁做法(栲栳栳酸辣汁的制作方法)

来源：互联网 /

栲栳栳酸辣汁是一道比较受欢迎的川菜汁料。它酸辣爽口，入味，可以提升许多菜肴的口感。下面就来介绍一下栲栳栳酸辣汁的制作方法。

1.准备工作

准备一只大碗和一只小碗，将生姜切成丝，葱切成细碎的葱花备用。

2.制作过程

花椒和花生米炒香后捣成粉末备用；

大碗中加入酱油、老陈醋、鸡精、砂糖、盐、精盐、蒜泥、姜丝、小葱花和清水，搅拌均匀；

加入捣好的干辣椒粉、花椒粉和花生米粉，拌匀即可。

3.口感调整

如果觉得酱汁不够酸，可以加入适量的老陈醋，如果觉得不够辣可以多加些干辣椒粉或花椒粉。

4.其他用途

栲栳栳酸辣汁不仅可以配搭各种川菜，还可以拌凉菜、拌面条，口感非常棒。

5.保存方法

制作好的栲栳栳酸辣汁可以放入冰箱冷藏，可以保存一段时间，而且口感更佳。

6.食用方法

将栲栳栳酸辣汁淋在川菜上，可以大大增加川菜的口感，尝起来酸辣可口，妙不可言。

以上就是栲栳栳酸辣汁的制作方法，赶快试试吧！

总之，栲栳栳酸辣汁可以为食物提升很多美味的变化，可谓是一道实用又好口感的汁料，真是令人回味无穷。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。